トマトとキャベツのスープ

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ぷくぷく11510
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キャベツとトマト缶詰めで、おいしいスープ。ウェイパァーは万能です。
このレシピの生い立ち
キャベツが特価でしたので、鍋一杯たっぷりのスープを作りました。

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材料

約4人分
  1. キャベツ 8分の1玉
  2. にんじん 5センチ
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ウインナー 約10本
  5. トマト缶詰め 1缶 約400g
  6. 水 600cc
  7. 味覇ウェイパァー 大さじ1
  8. ニンニクチューブ 2センチ
  9. こしょう 3~4振り
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回の材料です。キャベツをたっぷり使いました

  2. 2

    キャベツ、にんじんを細かく切り、鍋に入れます

  3. 3

    玉ねぎ、ウインナーを細かく切ります。

  4. 4

    トマトの缶詰めと水を加えて、火にかけます

  5. 5

    ニンニクチューブ、こしょう、を、加えます

  6. 6

    味覇ウェイパァーを加え、煮込み、材料がしんなりしたら、隠し味に砂糖を加えて、出来上がり。

  7. 7

    器にもりいただきます。作っておくと冷える夜にも、忙しい朝にも重宝します

コツ・ポイント

早く出来上がるように、材料はやや細かく切ります。味覇ウェイパァーが無いときは、コンソメでも、創味シャンタンでも、おいしいです

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レシピ作者

ぷくぷく11510
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に公開
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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