作り方
- 1
鍋にみじん切りのニンニクと薄切り玉ねぎを炒める。
- 2
フライパンに塩胡椒、小麦粉ふった豚バラ肉を炒め1の鍋に入れる
- 3
白ワインを入れるアルコール分を飛ばす
- 4
粗みじん切りのトマトを入れ20分位煮込み塩胡椒で味を調える
コツ・ポイント
豚バラに塩胡椒と小麦粉で下味とトロミをつけます
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