使いきり！豚バラと絹さやの和風パスタ
しおあすちん @cook_40106751
余ったお肉と野菜があれば出来る簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
ちょこちょこと余ってしまう食材を使いきりたくて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める。
- 2
材料を切る。
ブロックの豚肉、ベーコンなら1センチ幅に。玉ねぎは千切りに。絹さやはヘタを取っておく。 - 3
パスタの茹で上がり3分前から開始！サラダ油を薄く引いて豚肉を炒める。両面に薄く火が通ったら、玉ねぎを投入して炒める。
-
- 4
全体に火が通ってきたら塩をパラパラっと入れる。更に、絹さや、分量の茹で汁、めんつゆ、醤油を投入して少しなじませる。
- 5
そうこうしてる間にパスタが茹であがるので、軽〜くお湯きりしたパスタを投入。パサついていたら更に茹で汁、塩胡椒で整える。
-
- 6
お皿に盛ったらバターをのせて混ぜながら食べる！最終段階でバターを入れて混ぜ合わせた後にお皿に移しても◎
-
- 7
刻み海苔を入れても美味しい。
-
コツ・ポイント
細かい事は気にせず、分量適当！醤油とバターで濃厚パスタができます。
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