お家にあるもので《青椒肉絲》！
ちゃん・みー @cook_40131288
普段使いそうな調味料しか使いません！
このレシピの生い立ち
いつもあるハズの市販のタレがない、、！
オイスターソースもない、、！
じゃ、あるもので似せよっか(^^)
お家にあるもので《青椒肉絲》！
普段使いそうな調味料しか使いません！
このレシピの生い立ち
いつもあるハズの市販のタレがない、、！
オイスターソースもない、、！
じゃ、あるもので似せよっか(^^)
作り方
- 1
まずは肉に下味！
肉の下味用の調味料を合わせておく。片栗粉以外ね。 - 2
細切りや細かく切った肉を下味用の調味料と合わせて、片栗粉を混ぜ合わせる。
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- 3
ピーマンなど野菜を細切りにして、熱したフライパンに油をしき、にんにく(本当少しね)と野菜を炒める。強火でさっとが◎
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- 4
下味をつけたお肉投入！
片栗粉でコーティングされてるので、特にお肉は時間を置かなくても大丈夫！ - 5
肉に火が通ったら、砂糖→醤油→ごま油の順で味付け！で、完成\☆/
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- 6
調味料、いつも計らないのでザッと書いてあったのを、ちゃんと計って作りましたので編集しました\☆/
コツ・ポイント
ごま油は本当に少しで良いです！多すぎると野菜炒め〜ごま油風味〜になってしまうので(°_°)
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