アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ナイロン袋に入れ、調味料を入れて揉み込み、冷蔵庫で1日寝かせる。
- 2
冷蔵庫から出し、常温に戻しておいてから、片栗粉を付けて170度の油できつね色になるまで揚げる。
- 3
冷めたら小分けにして冷凍する。
使うときは自然解凍で。
コツ・ポイント
常温に戻しておくのがポイントです(^-^)/
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