俺の豚汁!!

居酒屋はねちゃん
居酒屋はねちゃん @cook_40060766

我が家の定番メニュー!!寒い時にご飯と一緒に頂きます。
このレシピの生い立ち
何となく作ったら出来ちゃった。良かったら作ってください。

俺の豚汁!!

我が家の定番メニュー!!寒い時にご飯と一緒に頂きます。
このレシピの生い立ち
何となく作ったら出来ちゃった。良かったら作ってください。

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材料

4人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. ごぼう(ささがき) 1/2本
  4. じゃがいも(中) 3~4個
  5. ごま 適量
  6. *お味噌 適量
  7. *ほんだし(顆粒) 4g
  8. *水 1000cc

作り方

  1. 1

    各材料を食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    まずは鍋にごま油を引き、豚肉を炒める。

  3. 3

    その後、にんじん・じゃがいも・ごぼうを炒め、水を入れる。

  4. 4

    強火で煮るとアクが出るので取り除いたらほんだしを入れる。

  5. 5

    その後、じゃがいもに火が通ったら味噌を入れ出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうがアクセントですので入れた方が美味しいと思います。

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(*′艸`)初めましてみなさんのレシピを見たり、レシピ本を見たりなどなど自分なりにアレンジし、作ったりしています。あとは思い付きで作ったら、美味しいなど、レシピ載せてます。良かったら作ってみてください!とりあえず、男料理頑張ります(*^ω^*)みなさん、宜しくお願いします。
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