はちみつ入りのしっとりマドレーヌ
harukancho @cook_40131486
焼きたてふんわり、1日たてばしっとり(^q^)
はちみつが隠し味///
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなマドレーヌ。一番好きな味を追求して…w
アプリでひらく作り方
- 1
卵とバターは常温に戻しておく。
- 2
バターを鍋に入れて、茶色くなるまでグツグツ…
焦がさないように気をつけて下さい。 - 3
色が変わったら厚手のペーパーなどでこします。
- 4
ボールに卵を入れて卵白をきるように泡立てきで混ぜます。そこにグラニュー糖も入れて混ぜます。
- 5
4に小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れてまた混ぜます。
- 6
混ざってきたら焦がしバターとはちみつも入れて力強く混ぜます。
- 7
型に分量外のバターを塗り、8分目まで生地を流し入れて下さい。
- 8
200度にオーブンを余熱し、余熱が終わったら12分～13分焼きます。
- 9
竹串さしてみて中まで焼けてたら完成!!!
コツ・ポイント
焼きたてはふんわりで1日おけばしっとり♪我が家はいつもその日のうちになくなってしまいます(笑)(笑)おへそが出来たら美味しい証拠^^
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