モツ炒め
kyふぁむ @cook_40055000
好きなラーメン屋さんの味をまねして作りました。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのモツ炒めがおいしくて再現しました。
焼肉のたれにはにんにく、しょうがなど味付けがもうしてあるので調味するのにとても決まりやすいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にら、切る。
長ネギはうすめに切る。 - 2
フライパンに胡麻油をねっしてモツを炒めたまねぎを入れて少ししんなりしたら●を入れて味を整えてからにら、ながねぎを入れる。
- 3
軽く混ぜてすぐ火を止める。
- 4
大人はお好みで胡椒と一味をかけてると更においしい(^o^)
- 5
もつはフライパンで大変な場合はオーブン200℃で10～15分焼いてあと混ぜでもおいしくできる。
- 6
下にキャベツをひいて、マヨネーズをかけた上にのせ、キムチ添え！
がっつりスタミナ！カロリー匂いは気にしない！ -
- 7
鶏ガラスープのもと、砂糖少し、塩、レモン汁、胡麻油を混ぜたたれで焼き、白髪ネギをのせて、ネギ塩風。
-
コツ・ポイント
野菜をくたくたにしないこと。
写真はくたくたです。笑
お使いの焼肉のたれによってオイスターソースや、塩コショウを調節してください。
リアクション
似たレシピ
モツとキャベツのオイスターソース炒め
柔らか〜いモツとシャキシャキ野菜をオイスターソースで…美味しくないわけない！
簡単豚味噌もつスタミナ野菜炒め
お肉屋さんの味付き味噌もつとお好みの野菜でスタミナ味噌もつ野菜炒めを作りました。
りあうさびっち 
ピリ辛もつ炒め♪
ひと手間加えた柔らかモツで♪
豚ニラ炒め
味付けは塩胡椒だけでも充分で、その場合だとラーメンの具にも丁度いい
alcona 
野菜がたっぷり♪ピリ辛モツ炒め♡
焼く前にモツには味付けをしてしまうので、事前に準備をしておけばすぐ作れる一品です^ ^メインでもお酒のお供でも♡
おつまみにお勧め♪もつのオイスター炒め
ぜひぜひ作って欲しい！私も旦那も大好きです！おつまみにピッタリ♪こてっちゃんの辛くないバージョンを目指して作りました☆
もつとキャベツの炒め物
スーパーなどでたまに見かける下茹でしてあるモツの炒め物。単体でも美味しく食べられます。
ご飯がすすむレバニラ炒め☆
レバニラ炒めが食べたくて作りました＾＾ご飯が進みすぎておいしいですよ☆
白菜のさっぱり野菜炒め
大好きなラーメン屋さんの野菜炒めを目指した味付けです。
親子丼風肉炒め
野菜を多めにしてボリュームのある料理を作りました。
★李乙★ 
酒が止まらねぇ〜♥ 絶品もつ炒め
にんにくのうま味とピリ辛な味付けで、酒が止まらねぇ！明日は二日酔い間違いなし！ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ
【簡単】5分で完成！レバニラ炒め
手間をかけずに、美味しいレバニラが完成しました。丼もおすすめです。
どて煮風なホルモン炒め
どて煮はおいしいけどちょっと時間がかかる。でも普通に炒めたのではつまらない・・・だから、両方を合わせた作り方にしてみたら、結構いけた。
厚揚げとニラのキムチ炒め
冷蔵庫にちょうどあった材料で作りました。焼き肉のたれを使いましたがしょうゆでもOKです。
ハマる！！砂ニラ炒め☆
レバニラも好き。レバーを砂肝に。コリコリ感がくせになる！！パンチの効いた味に、みんな手がとまらないかも～☆
絶品！！我が家のモツ炒め
モツを柔らかく煮込んでいるので、子供も食べられます。ビールのおつまみにも最高！
ニラもやし炒め
ラーメン屋さんによくあるメニューです。
try_mama 
味付け簡単☆青椒肉絲風炒め
お肉屋さんの良いお肉の切り落としなので油も不要でした☆
簡単！節約！もやし炒め☆
もやしとニラと卵で、彩りよく簡単に節約料理♡
チョ子太郎 
簡単☆美味しい☆モツのニラもやし炒め
醤油で味付け♪ご飯がすすみます♪
モツのピーマン炒め
晩御飯のおかずに！！お酒のあてに！！！
旨っ♪簡単野菜炒め
豚ロース切り身の人気検索でトップ10入りしました。ありがとう♪豚ロースでちょっと贅沢に♪でも野菜はなんでもあり♪
豚焼肉の新玉ねぎ炒め☆
新玉ねぎを使って焼肉を作りました～玉ねぎがシャキッとしておいしいです！
節約命 
食べるラー油で♪こてっちゃん風もつ炒め♡
せっちゃんの食べるラー油と柔らかもつとの美味しいコラボにもう♡♡。。(｡￫ˇ艸￩)♡♡
レバニラ炒め
庶民的な中華料理店/ラーメン屋さんの味。
簡単苦くないゴーヤニンニクの芽炒め
スライサーで薄切りし塩ゆでしたので苦味も無くて子供も大好きなスタミナ料理です！
☆塩だれでモツ炒め☆
味噌も好きですが、少し余ったこともあり、違う味の食べ方を見つけたくて^ - ^
☆yuyuneko☆ 
鶏レバーとニンニクの芽&ニラ炒め
あまから～。シンプルだけどもおいしいですよね。レバーより、青ものが多いのが好きです。
ネギ類の豚肉炒め★葱韭蒜苔炒肉丝
長ネギ、玉ねぎ、ニラ、ニンニクの芽を使った炒め物です。焼肉のたれとオイスターソースとたっぷりおろしショウガで味付けです。
香り高く「もつの甘辛炒め」
ごはんを多めに用意してください。スープがあるとなおよし。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18118032
