豚肉の片面に塩コショウをします。一枚づつ巻きやすいように、広げます。

玉ねぎとキャベツを写真のように、切ります。キャベツはお肉からはみ出ないくらいの大きさで。

お肉にキャベツを乗せて、玉ねぎを巻きます。

こんな感じに巻いていきます。ゆるく巻くと中から出てきちゃうので、きっちり巻くといいです。

小麦粉をまぶしていきます。

玉子につけて、パン粉を付けていきます。

フライパンに油を入れて、170℃の油で表を4分裏を3分ほどきつね色になったらOKです。玉ねぎの食感が残る程度に！

揚がったら、半分に切ると食べやすく、見た目も綺麗です。あとはポン酢やソースなどで食べると美味しいですよ。