ご飯とワンプレートに◎豚肉のトマト煮込み
S＠ワシントンDC @cook_40132210
シンプルで簡単なのにおいしい！食前に仕上げるトマト煮込みです♩
このレシピの生い立ち
この料理のチキンバージョンが好きなので、豚肉でも美味しそうと思い作ってみました！
チキンバージョンはこちら◎
レシピID：18156304
ご飯とワンプレートに◎豚肉のトマト煮込み
シンプルで簡単なのにおいしい！食前に仕上げるトマト煮込みです♩
このレシピの生い立ち
この料理のチキンバージョンが好きなので、豚肉でも美味しそうと思い作ってみました！
チキンバージョンはこちら◎
レシピID：18156304
作り方
- 1
材料はこちらです。
にんにくはお好みで加減してください。 -
- 2
玉ねぎはみじん切り、にんにくは薄くスライス、豚肉は厚めにぶつ切りにします。
-
- 3
オリーブオイルをひいて、フライパンを熱したら、にんにくと豚肉を入れて炒めます。
豚肉は両面に火が通る程度でOKです。 -
- 4
トマトの缶詰を投入して、塩コショウをします。
※冷ました後に味を見るのでこの時点では薄味でOKです。 - 5
玉ねぎに火が通るよう、フライパンの底に玉ねぎを入れます。（豚肉を上に上げる）
-
- 6
一煮立ちしたら、一旦火を消して冷まします。
※余熱で豚肉と玉ねぎに火が通ります。 - 7
食前に一煮立ちさせたら完成！
味見をして塩コショウを調整して下さい。
一旦冷ますことで味が染み込むので、追加塩は最後に！
コツ・ポイント
最初の塩コショウで塩を入れすぎないようにして下さい♩
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