韓国風おつまみきんぴら
ここがほんとの矢崎邸 @cook_40132415
お酒がすすむ♪ピリ辛のきんぴら風炒めです。
お弁当にもピッタリです☻
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った材料で作ってみました。
コチュジャンと鷹の爪のピリ辛具合が絶妙な一品です♪
韓国風おつまみきんぴら
お酒がすすむ♪ピリ辛のきんぴら風炒めです。
お弁当にもピッタリです☻
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った材料で作ってみました。
コチュジャンと鷹の爪のピリ辛具合が絶妙な一品です♪
作り方
- 1
牛肉は1cm幅くらいに切って、塩コショウと酒(分量外)で下味をつけておく。
- 2
人参は細切りにしておく。(スライサーでスライスすると楽チンです)
- 3
フライパンにごま油をひき、半分にちぎって種を取り除いた鷹の爪を入れる。
温まったら牛肉と人参を加えて炒める。 - 4
牛肉に火が通ったら、砂糖、醤油、酒、コチュジャンを加え、汁気が飛ぶまで炒めたら完成♪
コツ・ポイント
鷹の爪とコチュジャンは分量を調節して、お好みの辛さでどうぞ☻
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