お弁当にピッタリ♪鶏肉とチンゲン菜炒め
★★yukky★★ @cook_40132451
冷蔵庫の余り物でサッと作れちゃう！
このレシピの生い立ち
金欠で外食が出来ず、でも鶏肉がたくさんあったので中華料理っぽく作れないかと試してみました。
お弁当にピッタリ♪鶏肉とチンゲン菜炒め
冷蔵庫の余り物でサッと作れちゃう！
このレシピの生い立ち
金欠で外食が出来ず、でも鶏肉がたくさんあったので中華料理っぽく作れないかと試してみました。
作り方
- 1
「鶏肉(もも)」を一口サイズに切ります。
- 2
「チンゲン菜」をざく切り、「椎茸」を薄切りします。
- 3
ボールに☆の調味料を入れ(この時味見をして下さい)、一口サイズに切った「鶏肉」と混ぜ、味が沁みるまで少し時間を置きます。
- 4
「鶏肉」に調味料が染みわたったら片栗粉を入れよく混ぜます。
※玉にならないように注意。また、量はお好みで調整して下さい。 - 5
フライパンに胡麻油を入れ、鶏肉を投入し炒めます。
- 6
鶏肉が焼けてきた頃に、チンゲン菜・椎茸を入れ炒めたら完成です。
コツ・ポイント
片栗粉が少なすぎたり入れすぎない事がコツです。
作る人数分によっても量が変わってしまうので、ご注意を！！
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