野菜を摂りたいときに!かんたんスープ♡

japinaus @cook_40127405
とにかく野菜を摂りたい!だけど調味料もあまりない…というときに、スープにしたら良いのではないでしょうか!!!
このレシピの生い立ち
オーストラリアは野菜が安い!だけど調味料はまだまだ揃えられてない…そんなときは、ひたすら煮込めば素材自体がダシを出してくれる…!!!と信じて。
作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンを一口大に切る
- 2
鍋に水を張り、固めの野菜から煮込んでいく!
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、きゃべつ、ベーコン
- 3
具材が柔らかくなるまでひたすら弱火で煮込む!
- 4
20〜30分くらい…?たったら、トマト缶と塩胡椒で味付けして、また5分ほど煮込んで完成!
- 5
ブイヨンとかあればいれたいですね…
コツ・ポイント
とにかく時間が許す限り煮込むことです。味付けをそんなに濃くしなければ、美容やダイエットにも良いかも。
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