【本物そっくり】さつまいもクッキー♪
ホクホク美味しいかわいいサクサクさつまいもクッキー♪プレゼントにもオススメ！さつまいもの自然な優しい甘みが感じられます♪
このレシピの生い立ち
秋にぴったりのさつまいもを使った、見た目が本物そっくりなさつまいもクッキーを作ってみたくて♪
【本物そっくり】さつまいもクッキー♪
ホクホク美味しいかわいいサクサクさつまいもクッキー♪プレゼントにもオススメ！さつまいもの自然な優しい甘みが感じられます♪
このレシピの生い立ち
秋にぴったりのさつまいもを使った、見た目が本物そっくりなさつまいもクッキーを作ってみたくて♪
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/g8szR77HD2w -
- 2
角切りバターを室温に戻します。
- 3
さつまいもを輪切りにし、水を少し入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分温めます。
- 4
さつまいもの皮を取り、熱い内に潰します。
- 5
裏ごしします。
- 6
バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖，さつまいもを加え混ぜます。
- 7
薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜ、バニラエッセンスを加え混ぜます。
- 8
ラップに包み棒状にします。
- 9
表面にココアパウダーをまぶし、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
- 10
5mm程度の厚みに切り、黒ゴマを載せます。
- 11
170℃に予熱したオーブンで15分焼き、盛り付ければ完成です。
- 12
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
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コツ・ポイント
① さつまいもは裏ごししてなめらかに！
② 薄力粉はゴムベラで切る様に混ぜる！練らない！
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