鯖缶で♪トマト＆バジルのパスタ

mangoari
mangoari @cook_40027361

鯖缶とキャベツを使ったヘルシーパスタ♪
このレシピの生い立ち
息子の大好物バジルパスタ。いつもはツナ缶ですが鯖缶でアレンジしてみました。DHA効果でちょっと賢くなれるかな＾＾

鯖缶で♪トマト＆バジルのパスタ

かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made 鯖缶で♪トマト＆バジルのパスタ.
junquo;9's cooksnap of when they made 鯖缶で♪トマト＆バジルのパスタ.
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鯖缶とキャベツを使ったヘルシーパスタ♪
このレシピの生い立ち
息子の大好物バジルパスタ。いつもはツナ缶ですが鯖缶でアレンジしてみました。DHA効果でちょっと賢くなれるかな＾＾
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材料

2人分
  1. スパゲティ 200ｇ
  2. 鯖缶 1缶
  3. キャベツの葉 2枚
  4. エリンギ 2本
  5. ☆トマトペースト 小さじ2
  6. ☆乾燥バジル 小さじ2
  7. にんにく 1かけ
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 塩 適宜

作り方

  1. 1

    鯖缶は汁ごとフォークで潰しキャベツは太い千切り、エリンギは手で割く。にんにくはみじん切り。

  2. 2

    たっぷりの熱湯に塩を入れパスタを茹で始める。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りが出たらエリンギも加えて炒める。火が通ったら鯖も加えて熱する。

  4. 4

    パスタが茹で上がる3分前にキャベツを加えて一緒に茹でる。

  5. 5

    ３のフライパンにパスタのゆで汁お玉1杯、4のパスタとキャベツ、☆を入れてよくからませる。

  6. 6

    味見をして塩で調整しあればバジルの葉を飾って完成です♪

コツ・ポイント

キャベツは炒めずにパスタと一緒に茹でるので楽ちんです。
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天然ＪＫ娘、陽気な中学生息子との３人暮らし、夫は単身赴任中。自然大好き！野菜大好き！もちろん食べるの大好き！！料理も食事も楽しく♪がモットー(･∀･)家族の美味しい！を求めてめざすは野菜たっぷりおうちカフェめし♪ 給食のおばちゃんやって、畑で野菜作って、パン焼いて、お酒も好き♪
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