簡単おいしい!ポトフ☆

はちろーた
はちろーた @cook_40132987

おいしいポトフの作り方紹介します^ω^
このレシピの生い立ち
手軽にいっぱい野菜を食べたい!

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材料

3〜4人分
  1. ウインナー 1、5パック(12本くらい)
  2. ジャガイモ 中3個
  3. にんじん 1本
  4. キャベツ 1玉の4分の1ぐらい
  5. タマネギ 1個
  6. コンソメ 2袋(個)程度
  7. 小さじ1
  8. ブラックペッパー 適量
  9. ローリエ 1枚
  10. 1200リットル位
  11. 鷹の爪 5〜10粒(輪切りで)
  12. オリーブオイル 適量
  13. セリ 少量

作り方

  1. 1

    まず、野菜を切ります。
    2、3センチ四方のざく切りにして下さい。
    ウインナーは丸ごとで!

  2. 2

    水を湧かしてお湯にした所で、固いものから(にんじんからとか)茹でて行きます。

  3. 3

    時間差で、すべての具材を入れた所でコンソメ、塩、ローリエなど、オリーブオイルとパセリ以外を投入。

  4. 4

    すべての具材が煮えたら、オリーブオイルひとまわし入れて下さい。
    ローリエはこのあたりで抜いて良しです

  5. 5

    お皿に盛って、パセリをトッピングして完成!!!

  6. 6

    この日はボージョレの赤とチーズパンで晩酌

    野菜をたっぷり採れますよ^ω^!

コツ・ポイント

鷹の爪、ローリエ等は無くてもokですよ!
ペッパーはきつめがおすすめです。

お水の量は、煮てる間に減ったら適度に増やして下さいね〜〜〜

簡単で、ウインナーはプリプリ!!!おいしいです>ω<

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レシピ作者

はちろーた
はちろーた @cook_40132987
に公開
洋食店で3年アルバイトしてました。彼女との二人暮らし、料理が出来ない彼女の代わりに毎日料理担当です!お弁当の中身などで迷っちゃったりするのでクックパッド利用してました。雑破でもおいしい料理を紹介したいです〜^ω^
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