豚しょうが焼き

タオちゃん
タオちゃん @cook_40066020

時間をかけずに、調味料も少なく美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番。ごはんが進みます。

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材料

2人分
  1. 豚ロース 220g 料理酒 大匙2
  2. しょうが 大1かけ キャベツ 半分
  3. しょうゆ 大匙2

作り方

  1. 1

    しょうがをする。豚肉を一口大にきりバットに敷く。

  2. 2

    豚肉の上にすったしょうがを乗せ、しょうゆ、酒を分量だけかけて、30分冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    中華なべにサラダ油を大匙1引いて焼く。

  4. 4

    キャベツのせん切り(ワイドピーラーで簡単に一杯出来ました。お皿にキャベツを敷いて肉を乗せる。

コツ・ポイント

中華なべで焼くとフライパンより油撥ねが少なく、火の通りも早いです。

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レシピ作者

タオちゃん
タオちゃん @cook_40066020
に公開
最近は手抜きを覚えて・・・・簡単・美味・ヘルシーに出来れば…でも、美味しく出来た時には食べ過ぎが問題です。(;;)
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