ベジ♪カレー味のカリフラワーマリネ

東京あだち食堂 @adachi_shokudo
<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
鍋一つでできるカレー味のカリフラワーマリネ。常備菜や弁当のおかずにも便利。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【100円以内】
ベジ♪カレー味のカリフラワーマリネ
<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
鍋一つでできるカレー味のカリフラワーマリネ。常備菜や弁当のおかずにも便利。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【100円以内】
作り方
- 1
カリフラワーは小房に切る。
- 2
鍋に全ての調味料を入れて火にかけ、煮立ったらカリフラワーを加え1分ほど煮る。
- 3
ボウルに移して、粗熱を取り、できあがり!
コツ・ポイント
カリフラワーに含まれるビタミンCは、加熱調理しても損失が少ないのが特徴です。また、高血圧予防に効果のあるカリウムも豊富に含まれています。
【1人分】
エネルギー:44キロカロリー
塩分:0.5グラム
野菜量:100グラム
調理時間:5分
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19762531