作り方
- 1
ご飯が出来上がる30分前に鶏モモを小さく切って酒・醤油・みりんにつける
- 2
レタス・ネギは千細切り
- 3
20分ぐらい漬けたらバターとマヨネーズを入れたフライパンで焼く
→マヨネーズがブツブツしたら入れる - 4
蓋をして蒸し焼き
- 5
ひっくり返したときに玉ねぎを入れる
- 6
お皿にご飯を入れレタスを引いてお肉
- 7
半分にしたﾐﾆﾄﾏﾄを飾って温玉をのせる
- 8
大人は白髪ネギも散らす
コツ・ポイント
バターとマヨネーズが、あることで時間が無いときはお肉の漬けおきがあまり出来なくても大丈夫だと思います。
季節のお野菜をプラスしたり、白米を玄米などにしたり！また、もも肉に限らず胸肉やササミを片栗にまぶして焼いたりと！
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