小さな鯛で鯛めし
だらず食堂 @cook_40128533
小さな鯛でも簡単に鯛めしができます。鯛が安い時、ちょっと贅沢に鯛めしはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鯛には、ビタミンA,D,DHA,EPA,リン等が含まれ、脳の機能活性化、中性脂肪の軽減、カルシウムの吸収促進等の効果があります。
小さな鯛で鯛めし
小さな鯛でも簡単に鯛めしができます。鯛が安い時、ちょっと贅沢に鯛めしはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鯛には、ビタミンA,D,DHA,EPA,リン等が含まれ、脳の機能活性化、中性脂肪の軽減、カルシウムの吸収促進等の効果があります。
作り方
- 1
血鯛は、魚焼きグリルで焼いておきます。
- 2
研いだお米を炊飯釜に入れ、2合分の水＋鯛＋【調味料A】を入れて、普通炊きで炊きます。
- 3
炊けたら、鯛の身をほぐし、お椀に盛れば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
鯛めしに、出汁と海苔、わさびを入れた、鯛茶漬けもおすすめです。
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