鶏肉の韓国家庭料理

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181

好きな人多いと思います(^^)
ぜひお試しを・・・
このレシピの生い立ち
☆母の味です☆
料理に困ったらいつも作ってしまいます・・・

鶏肉の韓国家庭料理

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材料

2人前
  1. 鳥もも 2枚
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 糸こんにゃく 1袋
  4. にんにく 1片
  5. 醤油 大4
  6. 大2
  7. みりん 大1
  8. コチカリ(粉唐辛子) 大1・お好みで減らしてもOK
  9. 味の素 一つまみ・なくてもOKです

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを2等分に切って下ゆでし、ザルにあげておく。
    玉ねぎは薄切り
    鶏肉は一口だいに切っておく

  2. 2

    鍋に糸こんにゃく、玉ねぎ、鶏肉、を入れにんにくをすりおろし、すべての調味料を入れ中火にし、蓋をする。

  3. 3

    水が出てきたら
    弱火にします。鶏肉に火が通るまでそのままにしておきます。
    後は味をしみ込ませるため火から下ろす。

  4. 4

コツ・ポイント

朝に作り食べる時に温めると味がしみ込んで
おいしいですよ。冬は体がポカポカ。夏は夏バテに最高ですよ。上に青ネギをちらしてもおいしいです。コチカリを入れずだし汁を足し、スープにしてもいいですよ☆

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