豚ニラ炒め☆ニラ＆豚肉のキムチの素炒め
BistroMiti @BistroMiti
キムチの素を使ったニラと豚肉の炒めもの。豚肉を炒めたあとニラを入れ、お酒で蒸し焼きにしてできあがりです。
このレシピの生い立ち
○ニラをつかったレシピ。
※ニラを使ったレシピのバリエーションは…
●鶏肉のニラ＆ネギ炒め
→レシピID : 20299562
●鶏肉のニラ玉●豆腐チャンプルー
→レシピID : 20358218
豚ニラ炒め☆ニラ＆豚肉のキムチの素炒め
キムチの素を使ったニラと豚肉の炒めもの。豚肉を炒めたあとニラを入れ、お酒で蒸し焼きにしてできあがりです。
このレシピの生い立ち
○ニラをつかったレシピ。
※ニラを使ったレシピのバリエーションは…
●鶏肉のニラ＆ネギ炒め
→レシピID : 20299562
●鶏肉のニラ玉●豆腐チャンプルー
→レシピID : 20358218
作り方
- 1
□ニラを４cm幅で切っておく。
- 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●豚肉を入れ、焼いていく。（豚肉の表面の色が全て変わるくらい） -
- 3
●キムチの素を入れる。（※キムチを使う場合はこのタイミングで入れる）
●ニラを入れる。
●酒を入れ、蒸しあげていく。 -
- 4
●ニラにお好みの火が通ったら器にとる。
●白ごまをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●キムチを使う場合は、３のタイミングで入れます。（キムチを使う場合、「キムチの素」は省略）
●豚肉は、３の蒸し焼きの時間を含めて火を通す感じでいいと思います。
※豚肉は薄切りを使っています。
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その他のレシピ
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