おからの炒り煮～卯の花～
みぶち @cook_40087779
安いし、ヘルシーだし、栄養満点のおから♡たくさん買って作っても、これだとすぐ終わっちゃう！豚肉をいれるのでうまみアップ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作る卯の花が大好き！！お肉などいれてアレンジしました。
おからの炒り煮～卯の花～
安いし、ヘルシーだし、栄養満点のおから♡たくさん買って作っても、これだとすぐ終わっちゃう！豚肉をいれるのでうまみアップ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作る卯の花が大好き！！お肉などいれてアレンジしました。
作り方
- 1
きくらげをもどす。しいたけは水１カップでもどす。にんじん、豚肉は細切り。ねぎは小口切り。
- 2
フライパン等に油をしき、肉を炒める。色が変わったら、にんじんを加えて、１分程炒める。
- 3
おからも加えてさらに１分程炒めて、ネギ以外の材料と＊マークの調味料を加える。しいたけは汁ごと！！
- 4
中火弱くらいで時々混ぜながら、１５分ほど炒り煮にする。
- 5
汁気がとんだら、ネギを加えてさっと混ぜ合わせてできあがり！！
-
- 6
追記★できればだしの素と醤油を減らして、白だしを大２くらい使ってもらいたい～ みぶち的にはその方がおいしいと思う～
コツ・ポイント
生しいたけの場合は水１カップとだしの素を少し多めにいれてね。薄味なので、塩などで調節して！！あれば、だしの素と醤油少なめにして、白だしを大１くらい入れるとヤバうま（＾＾）きくらげはなくてもＯK！
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