簡単人気の★さばの味噌煮★
LeoRyu @cook_40038490
誰でも簡単に出来る定番和食。美味し～ぃ❤味噌煮❤2010.12 レシピ見直し、写真変更しました。
このレシピの生い立ち
新米ママの娘のために、分量を量って作りました★
簡単人気の★さばの味噌煮★
誰でも簡単に出来る定番和食。美味し～ぃ❤味噌煮❤2010.12 レシピ見直し、写真変更しました。
このレシピの生い立ち
新米ママの娘のために、分量を量って作りました★
作り方
- 1
さばは４～６切れに切りきれいに水洗いしておく。（皮目に切込み入れておくと煮上がりがキレイ✿）
- 2
ほうれん草は水洗いして、１０ｃｍぐらいに切っておく。
- 3
鍋に●の調味料を入れ火にかけ、煮立ったらさばを加えて、落とし蓋をし中火で１０～１３分程煮る（途中スプン等で煮汁をかける）
- 4
煮汁にとろみがついて、さばに味が染みたらさばを器に盛り、鍋の煮汁にほうれん草を加え、さっと煮る。（しんなりなればOK）
- 5
さばの横にほうれん草を添え、煮汁をかければ★出来上がり★
-
コツ・ポイント
生姜が無ければ、チューブの”おろししょうが”でも大丈夫です。
手順３では、煮詰め過ぎに注意です。火加減と時間はあくまでも目安です。お鍋によって異なりますので調節してください★（ステンレス３層鍋使用）
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その他のレシピ
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