甘栗とかぼちゃのきんとん

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

かぼちゃを使ったとっても簡単なきんとんです。
このレシピの生い立ち
簡単におせちを作りたくて考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4個分
  1. かぼちゃ 100g(皮をむいた正味)
  2. むき甘栗 5個
  3. メープルシロップ(又はハチミツ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    皮をむいて一口大に切ったかぼちゃを柔らかくなるまで蒸す。(電子レンジで4~5分でもOK)

  2. 2

    かぼちゃが熱いうちにマッシャーなどでつぶし、メープルシロップと混ぜ合わせる。

  3. 3

    小さく切った甘栗を混ぜ合わせ、4等分にしてラップで丸型にしたらできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

かぼちゃをしっとり仕上げたかったので、じっくり蒸して柔らかくしました。
電子レンジの場合は水をふりかけて、できるだけパサつかないようにしましょう。
つぶしてみてかぼちゃの水分が少ない場合は、お水を少し足してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
に公開
おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
もっと読む

似たレシピ