かぼちゃと甘栗のメープルサラダ
うえってぃ～ @cook_40051359
秋にぴったりのサラダですが、年中作ることができます(^^)ちょっとしたデザートサラダです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃと甘栗の組み合わせはおいしいかもと思いついたことがきっかけです。メープルシロップもポイントですね。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切って、電子レンジで約5分(500W)柔らかくなるまで加熱する。
- 2
ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、メープルシロップを入れる。
- 3
そこに、加熱したかぼちゃを入れる。さらに手で軽く潰して砕いた甘栗を加えて、全体を混ぜる。
- 4
最後に塩を少々加えて、味を調えたらできあがり☆
コツ・ポイント
甘栗を手で潰して加えると、甘栗が均一に分散します。また、潰し加減によって甘栗の味がアクセントになっていいですよ。
クリームチーズの味がほとんどしないので、もっとチーズを加えてもいいかも♪
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