かぼちゃと栗のサラダ

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

残念かぼちゃの救済レシピ!甘味不足を他の糖質系で補ってみました。蘇ります^ ^

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材料

2、3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 市販の甘栗 1/2袋
  3. ドライフルーツナッツなど 適量
  4. 豆乳マヨネーズ(ヨーグルトなどでも) 小さじ2
  5. 天然塩 2つまみ
  6. メイプルシロップ 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種と皮を取り除き、一口大に切って10分蒸す。

  2. 2

    すべての材料を混ぜ合わせて出来上がり♡

コツ・ポイント

栗以外ではサツマイモもお勧めです^ ^

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レシピ作者

妖精のごはん Chiaki*nonno
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大阪府箕面市、北海道江別市など
野草料理がメインの中、100万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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