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[卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース
☆未来永劫☆ゆきの @cook_40061818
友達との会話の中で「卵とか乳製品を使わなくても、ムースが作れるらしいよ?」と聞き、興味を持ったので試しに作ってみました☆
このレシピの生い立ち
先日、小麦アレルギーの子どもを連れて遊びに来た
友達から「卵とか乳製品が無くても、ムースとか出来るらしいけど、本当かな?」という話題が出まして
興味を持ったので、普段なら、生クリームを入れますがそれを抜いて試しに作ってみました♪
[卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース
友達との会話の中で「卵とか乳製品を使わなくても、ムースが作れるらしいよ?」と聞き、興味を持ったので試しに作ってみました☆
このレシピの生い立ち
先日、小麦アレルギーの子どもを連れて遊びに来た
友達から「卵とか乳製品が無くても、ムースとか出来るらしいけど、本当かな?」という話題が出まして
興味を持ったので、普段なら、生クリームを入れますがそれを抜いて試しに作ってみました♪
作り方
- 1
オレンジムースの材料は、これだけです(^^)
-
- 2
100%オレンジジュースに、グラニュ糖50gを入れます。
-
- 3
弱火で砂糖を溶かします。
-
- 4
砂糖が溶けたら、粉ゼラチン5gを入れて更に混ぜて溶かします。
-
- 5
ゼラチンも溶けたら
ボウルか、耐熱カップに入れて、氷水を準備します。 -
- 6
氷水に当てながら、ハンドミキサーで約10分混ぜます。
-
- 7
とろみがついてきたら、冷蔵庫か、そのまま氷が溶けるまで氷水の中で冷やします。
-
- 8
飾り用の果物をのせたら、出来上がりです。
-
![[卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20611180/160x128cq80/%E5%8D%B5%E4%B9%B3%E7%84%A1%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%85%E3%82%8F%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20611181/160x128cq80/%E5%8D%B5%E4%B9%B3%E7%84%A1%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%85%E3%82%8F%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20611182/160x128cq80/%E5%8D%B5%E4%B9%B3%E7%84%A1%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%85%E3%82%8F%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20611183/160x128cq80/%E5%8D%B5%E4%B9%B3%E7%84%A1%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%85%E3%82%8F%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20611287/160x128cq80/%E5%8D%B5%E4%B9%B3%E7%84%A1%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%85%E3%82%8F%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20611288/160x128cq80/%E5%8D%B5%E4%B9%B3%E7%84%A1%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%85%E3%82%8F%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20611299/160x128cq80/%E5%8D%B5%E4%B9%B3%E7%84%A1%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%85%E3%82%8F%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[卵・乳無し]しゅわプルオレンジムース作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/20611314/160x128cq80/%E5%8D%B5%E4%B9%B3%E7%84%A1%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%85%E3%82%8F%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
ハンドミキサーで約10分と書きましたが
とろみがつきにくければ、5分追加して
ミキサーをかけてみると良いかと思います。
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ケーキみたいなオレンジムース☆卵なし ケーキみたいなオレンジムース☆卵なし
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