我が家の絶品カルボ❤
まめはん @cook_40064443
すぐ出来ます(^_^)v
簡単です。
植物性ホイップ使用で節約＆ヘルシー。
十分旨いッス★
このレシピの生い立ち
安上がり＆節約のために…
家庭で出来るカルボナーラを考えました＾＾
我が家の絶品カルボ❤
すぐ出来ます(^_^)v
簡単です。
植物性ホイップ使用で節約＆ヘルシー。
十分旨いッス★
このレシピの生い立ち
安上がり＆節約のために…
家庭で出来るカルボナーラを考えました＾＾
作り方
- 1
にんにくは薄切りに。
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。 - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを一緒に入れて加熱します。
香りが出たらいったん取り出します。 - 3
ベーコンを炒めます。
カリカリでもミディアムでも◎ - 4
火を弱めて生クリームを入れます。
なじんだら白ワイン・塩コショーで味付けします。 - 5
ゆで上がったパスタを投入します。
さっと混ぜ全体にソースが絡めばできあがり。 - 6
お皿に盛って卵黄を中央に落とします。
仕上げにブラックペッパーをかけて味にメリハリを。 - 7
■もう一つ■
卵黄は溶いてソースに混ぜてもOK。
その際は火を止めて少しずつ加えてくださいね。
コツ・ポイント
あまり火を強めにしないことです。
煮立たせないように、かき混ぜながら味見をして仕上げると失敗しないです(^_^)v
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