おさかなソーセージのマヨネーズ炒め

えこぶぅ @cook_40030313
冷たいサラダでは寒い季節。炒めサラダはどうかな☆
このレシピの生い立ち
お魚ソーセージとブロッコリーをマヨネーズであえたらおいしいんだけど・・・寒いからあったかいものがいいなぁ・・・
ということで、炒めてみました。
作り方
- 1
ソーセージは斜めに切る。
ブロッコリーは食べやすい大きさにし、レタスも食べやすい大きさにちぎる。 - 2
フライパンに油(分量外)をしき、ソーセージを焼く。
焼き色がついたらブロッコリーとレタスを投入。 - 3
レタスがお好みの具合までしんなりしたら、マヨネーズと砂糖を加えて全体に絡める。
コツ・ポイント
私はブロッコリーの茎や葉の部分も使っています。レタスの量や炒め具合はお好みで・・・個人的には、あまり生っぽいシャキシャキレタスよりも、ややしんなり気味のほうが合うような気がします。
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