すごく簡単！３分で本格派ちゃんぽん★

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すぴかか
すぴかか @cook_40041293

鍋ひとつだけでＯＫ！家にある材料ですぐにできる本格派ちゃんぽんラーメンです♪
このレシピの生い立ち
すぐにちゃんぽんが食べたかったので♪

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材料

１人分
  1. ゆで中華めん 焼きそば用など・１玉
  2. スープ
  3. 水 ２５０ｃｃ
  4. 中華だし 小さじ１
  5. みそ おおさじ１
  6. にんにく（お好みで） チューブで可・１～２センチ
  7. 砂糖 こさじ１
  8. 豆乳（または牛乳） ５０ｃｃ
  9. 塩こしょう 適量
  10. 具
  11. シーフードミックス ５０～１００ｇ
  12. 冷蔵庫にある野菜 お好きな量
  13. おさかなのソーセージ １/２本

作り方

  1. 1

    おさかなのソーセージとお好きな野菜（今日はレタスときぬさや）を適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にサラダ油（分量外）を少々入れて熱し、シーフードミックス・おさかなのソーセージ・お好きな野菜を炒めます。

  3. 3

    ←このとき具にしっかり火が通ってなくてもOKです。スープを煮立てる段階で火が通ります。

  4. 4

    鍋にスープの材料を入れて煮たてます。煮立ったら、ゆで中華めんをいれ、もういちど煮立ったらできあがり♪

コツ・ポイント

白菜やキャベツ、ほうれん草や小松菜などもおいしいです。おさかなのソーセージはそのままでも食べられるので温まればＯＫ！やさしい味です♡

※今回は撮影のため、いったん具を取り出して上に乗せましたが、いつもはそのまま麺と一緒に盛り付けています。

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レシピ作者

すぴかか
すぴかか @cook_40041293
に公開
大阪出身、愛知県在住。時間も経費も節約できる料理を求めています。
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