缶詰とレンジで簡単！なんちゃって親子丼
yasu1968 @cook_40133837
焼き鳥の缶詰めを使って、簡単に親子丼らしき物がつくれちゃいます！
このレシピの生い立ち
どうしても「酒の肴」っぽい焼き鳥の缶詰をなんとか「夕飯」らしく食べれないか？と思って考えてみました！
缶詰とレンジで簡単！なんちゃって親子丼
焼き鳥の缶詰めを使って、簡単に親子丼らしき物がつくれちゃいます！
このレシピの生い立ち
どうしても「酒の肴」っぽい焼き鳥の缶詰をなんとか「夕飯」らしく食べれないか？と思って考えてみました！
作り方
- 1
卵を２個お箸でかき混ぜ、お醤油で味をつけます。目安は卵かけ御飯よりちょっと控えめくらい。(缶詰めの味が後から加わるので)
-
- 2
玉ねぎを切って、レンジで２分ほどチンして、しなっとさせます。
-
- 3
それらと焼き鳥の缶詰めを混ぜ合わせます。
-
- 4
電子レンジで１分ほどチンすると、周囲が固まってきます。
-
- 5
それをお箸でかき混ぜて崩します。再び電子レンジで１分ほどチン…をお好みの硬さになるまで繰り返します。３〜４回くらい？
-
- 6
お好みの硬さになったら、ご飯の上に盛り付けて、きざんだ海苔を乗せて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
電子レンジで一気に加熱しないのがコツです。
缶詰は「たれ」だと焼き鳥感が出すぎるので、「塩」がオススメですが、最近売っている「柚子胡椒」とかでも美味しいです。
また、電子レンジでなく、ホットプレートで作るとさらに美味しくできます。
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