ホタテと三つ葉と塩昆布の炊き込みご飯♪

dandadan27
dandadan27 @cook_40127819

三つ葉と生姜の香りでホタテの生臭さが無くなり食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
ホタテを沢山もらったので♪

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材料

  1. ホタテ(2~3㎝位) 10個くらい
  2. 生姜 1かけら
  3. 三つ葉 1束
  4. 塩昆布 大2
  5. ★正油 大3
  6. ★みりん 大2
  7. ★酒 大2
  8. ★和風顆粒ダシ 小1

作り方

  1. 1

    お米を研いでヒタヒタ位の水で炊飯器の釜に入れスタンバイしておきます。

  2. 2

    三つ葉をさっと湯がいて水にさらし、水分を絞り2~3㎝位に切っておきます。生姜も千切りにしておきます。

  3. 3

    炊飯器に★を入れ全体に混ぜてから、3合のメモリに水を合わせて入れます。

  4. 4

    塩昆布、生姜、ホタテを入れ普通の炊飯でスイッチON!

  5. 5

    炊き上がったら三つ葉を混ぜ込み出来上がり♪

コツ・ポイント

濃いめの味付けなので、薄味が良い方は正油少なめに。

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レシピ作者

dandadan27
dandadan27 @cook_40127819
に公開
パパと1児の男の子とチワワ1匹、猫一匹、カエル2匹、イモリ1匹、金魚2匹の母してます。 失敗を繰り返しながらもお料理頑張ってます♪私の生活にCOOKPADは欠かせません!
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