れんコーンチーズ
まんまるらあて @mammaruegao
輪切りのさくっ、すりおろしのもちっがたのしい食感です。味付けはふりかけにおまかせ！
このレシピの生い立ち
れんこんのおいしい季節となりました。きんぴらや煮物に飽きたときよく作ります。
れんコーンチーズ
輪切りのさくっ、すりおろしのもちっがたのしい食感です。味付けはふりかけにおまかせ！
このレシピの生い立ち
れんこんのおいしい季節となりました。きんぴらや煮物に飽きたときよく作ります。
作り方
- 1
れんこんは皮付きのままよく洗い５ｍｍ幅に8枚切る。残りはすりおろす。
- 2
すりおろしたれんこんにコーン、ふりかけ、片栗粉を加えよく混ぜる。
-
- 3
テフロンのフライパンに油を入れ弱火にかけ、１のれんこんにスプーンで２をぬり、ぬった面を下にしてフライパンにおしつける。
-
- 4
ふたをして約5分弱火で蒸し焼き。
-
- 5
ひっくり返して、スライスチーズを乗せふたをして火を止める。余熱でチーズが溶けたら完成！
-
- 6
こんな感じ♪
12／11／30
手順の画像つけました。 -
コツ・ポイント
輪切りのれんこんには粉をつけなくても、ぎゅっとフライパンに押しつければはがれません。ふりかけはお好みのもので（余ってるものとか）いかがでしょう？
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18133911
