なすとピーマンの甘味噌炒め
かんちゃん１２１０ @cook_40037884
甘めの味付けで、ご飯がすすむ１品。
超簡単マーボーナス♪ID:19181011のアレンジバージョン
このレシピの生い立ち
実家に、なすを大量にいただいて、どうやって食べようか悩んで、いつも作ってるマーボーナスのアレンジで作ったらおいしかったので。
なすとピーマンの甘味噌炒め
甘めの味付けで、ご飯がすすむ１品。
超簡単マーボーナス♪ID:19181011のアレンジバージョン
このレシピの生い立ち
実家に、なすを大量にいただいて、どうやって食べようか悩んで、いつも作ってるマーボーナスのアレンジで作ったらおいしかったので。
作り方
- 1
なすは、半分に切りななめ薄切りにする。
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- 2
ピーマンは、千切りにする。
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- 3
★の調味料を合わせておく。
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- 4
フライパンに油を入れて、なすとピーマンを炒める。
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- 5
なすとピーマンがしんなりしてきたら
-
- 6
★の調味料を入れて水分がとぶくらいまで炒め煮る。
-
- 7
器に盛って完成。
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コツ・ポイント
甘めな味付けなので、砂糖などを調整してください。
なすは、切ってから水にさらしておく。最後に調味料を入れて水分を飛ばす時間が
ない場合は、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてもいいです。
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