おせちに♪簡単❤焼豚（チャーシュー）
OyukarinO @_yukarin_
おせちに焼豚を作ると子供達が大喜び～♪
前日に仕込めば美味しいチャーシューが簡単に出来ちゃいます(*^艸^*)♥
このレシピの生い立ち
毎年お正月に作る焼豚です。ちょっとずつ味が変わってきてコレに落ち着きました♪
おせちに♪簡単❤焼豚（チャーシュー）
おせちに焼豚を作ると子供達が大喜び～♪
前日に仕込めば美味しいチャーシューが簡単に出来ちゃいます(*^艸^*)♥
このレシピの生い立ち
毎年お正月に作る焼豚です。ちょっとずつ味が変わってきてコレに落ち着きました♪
作り方
- 1
肉をたこ糸で縛って形を整える。ボウルに砂糖を入れ、豚肉の周りにまぶしながらもみ込む。
- 2
ジップロックに●の調味料と豚肉を入れてなるべく空気を抜いて冷蔵庫に１晩おく。
- 3
２１０℃のオーブンで４０分位焼く。竹串を刺して、透き通った汁が出ればＯＫ。
- 4
漬けダレを漉して、煮詰める。とろりとしたらタレの完成。お好みでタレを漬けて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
焼き加減は、オーブンによって違うと思うので、調節して下さいね。
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