簡単炊き込みごはん
とごとご @cook_40104986
肉の代わりに、大量の野菜とコンニャクと油揚げを入れたヘルシーなあっさりごはんです。
このレシピの生い立ち
食欲がない時に、少しでも野菜が食べれるように作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで、２０分水につけて、２０分くらいザルにあけておきます。
-
- 2
材料をすべて細切りにして、ごぼうは水にさらし、揚げとこんにゃくは軽く茹でて水気を切っておきます。
-
- 3
①、②、Aを炊飯器に入れて、あれば炊き込みごはんモードで炊きます。
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コツ・ポイント
夏バテなどで食欲がない時は、器に盛ったご飯に、少しポン酢をかけたら意外と美味しいです。
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