春雨とひき肉のピリ辛炒め

ぽんたまっま
ぽんたまっま @cook_40118424

簡単でうまい!ご飯にもビールにも合いますよ♪財布にもやさしいメニューです。
このレシピの生い立ち
暑い夏ビールに合う一品です★

春雨とひき肉のピリ辛炒め

簡単でうまい!ご飯にもビールにも合いますよ♪財布にもやさしいメニューです。
このレシピの生い立ち
暑い夏ビールに合う一品です★

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材料

4人分
  1. 乾燥春雨(お湯で戻しておく) 50g
  2. 合びき肉 200g
  3. 長ネギ(斜め薄切り) 一本
  4. ニラ(3cm幅に切る) 一束
  5. ☆にんにく(みじん切り) 一片
  6. ☆しょうが(みじん切り) 一片
  7. ☆唐辛子(薄切り) 一本
  8. 100cc
  9. ごま 大1
  10. 塩コショウ 少々
  11. ★酒 大1
  12. ★醤油 大1
  13. ★オイスターソース 小1

作り方

  1. 1

    熱した中華鍋にごま油を入れ、☆を炒める。

  2. 2

    香りが出てきたら、合びき肉を加えて炒める。

  3. 3

    肉の色が変わってパラパラになったら、塩コショウ。

  4. 4

    長ネギを加えてしんなりしたら、春雨と水100ccを入れる。

  5. 5

    水分が飛んだら、★の合わせ調味料とニラを加えてひと混ぜする。

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