鶏と茸の炊き込みご飯

るるおか @cook_40043336
茸と鳥でボリュームUP☆好きなものを全部入れて炊きました(^-^)♪トッピングに大葉を乗せると香りもUP☆
このレシピの生い立ち
好きなものを入れて炊き込みご飯を作ってみました♪
作り方
- 1
米を研ぎ、少し吸水させてから(5分位)ザルに上げて水を切っておく。
- 2
鶏肉は余分な皮・脂肪を取り小さめに切って、酒を振りかけておく。
生姜は皮をむいて千切りに、茸は石突を切り落としほぐす。 - 3
炊飯器に米を入れて2合の所まで水を入れる。
その上に鶏肉、生姜、茸を乗せ■を入れて炊く。 - 4
炊き上がったら、いりごまを入れて、さっくり混ぜ、食べるときに大葉の千切りを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
トッピングを、大葉→葱にしても美味しいかと思います(^-^)
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