もやしとわかめのナムル
tsuki☆cafё @cook_40112877
和えるだけの簡単レシピ♪
本だしを加えることで味に深みがでて、旨みがグッと増します☆
このレシピの生い立ち
大好きなもやしをたくさん食べられるように作りました。
おかずとしても、おつまみとしても最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、酒をふってレンジで加熱する。
粗熱が取れたらほぐす。
-
- 2
わかめは水でもどしておく。
もやしは軽く湯通しして、どちらも水気をよく絞る。
-
- 3
全ての材料を和える。
-
コツ・ポイント
本だしで味がしっかり決まるので、醤油と塩は味をみながら調整してください。
もっと辛みが欲しいときは、豆板醤を加えるとgood ☆
リアクション
レシピ作者
イートムキッチンスタジオ主宰管理栄養士、調理師、フードスペシャリスト☆クックパッド料理教室 薬院一丁目教室☆https://cookstep.cookpad.com/schools/8975毎日の‘食べること’をオイシク・タノシク・健康にするためのお料理教室の他、外部の料理講師やヘルシーメニューの提案（病院、飲食店）、食事・ダイエット指導など、『料理と栄養』をテーマに活動中です☆
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