おきえらぶ さといもあんだぎ
クックTIW2IL☆ @cook_40131221
沖永良部島産の里芋を使ったレシピ。
このレシピの生い立ち
春から夏にかけて出荷される、沖永良部島の赤土で作られた里芋を味わっていただきたくレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はゆでて水気を切ったあと７５ｇは潰し、５０ｇは１ｃｍ程度の角切りにする。
- 2
材料を全て混ぜ、１６０～１７０℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使ったお手軽あんだぎ。子供も喜ぶおやつです。
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