さつまいもと黒ごまの焼きドーナツ

さつまいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをして７００Ｗのレンジで約2分加熱し柔らかくする。

柔らかくなったさつまいもは裏ごし、荒熱をとる。

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる。

③に牛乳、②のさつまいも、溶かしたバターを加えしっかりと混ぜる。

ホットケーキミックスと黒ごまを加えさっくり合わせたら、予熱したドーナツメーカーに入れて焼く。