おかひじきと豆もやしのナムル
モギョクタン @cook_40134495
おかひじきって初めて調理しました。
食感がよい組み合わせで、お野菜たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
デパチカで買った写真のナムルが・・・マシオプソ（味がない）
自分で作ってリベンジ！
豆もやし一袋と、おかひじきをあっという間に完食！
アプリでひらく作り方
- 1
豆もやしは塩一つまみと少な目のお水で蒸しゆでに。豆の硬さはお好みで（固目がおすすめ）
- 2
おかひじきは熱湯にさっとくぐらせ、水にとる。
３ｃｍ程度に食べやすく切る。 - 3
豆もやし、おかひじきの水気をしっかり切り、ごま油を回しかける。
手でしっかりと和える。 - 4
油が回ったらにんにく、白髪ねぎ、塩コショウ、しょう油を加え、味を調え冷蔵庫で冷やす。
- 5
冷えたら味が薄く感じるので、再び味を見て整え、ひねりゴマをかけて出来上がり。
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