ヘルシー✿おとうふ仕立てのバーニャカウダ

ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951

アンチョビ・生クリーム無し。
オイルもちょっぴりでできちゃいました♪
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったバーニャカウダ。家にあるもので作ってみました。
こんなにブロッコリーを食べた料理は初めてです。

ヘルシー✿おとうふ仕立てのバーニャカウダ

はいぢ☆'s cooksnap of when they made ヘルシー✿おとうふ仕立てのバーニャカウダ.
わかちんとシロ's cooksnap of when they made ヘルシー✿おとうふ仕立てのバーニャカウダ.
hinato母's cooksnap of when they made ヘルシー✿おとうふ仕立てのバーニャカウダ.
ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951

アンチョビ・生クリーム無し。
オイルもちょっぴりでできちゃいました♪
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急に食べたくなったバーニャカウダ。家にあるもので作ってみました。
こんなにブロッコリーを食べた料理は初めてです。
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材料

2~3人分
  1. 絹豆腐 150g
  2. 白みそ 小さじ１
  3. ナンプラー 大さじ１
  4. にんにく 小さじ２
  5. オリーブ油 小さじ１～

作り方

  1. 1

    オリーブ油以外をミキサーに入れ、なめらかにする

  2. 2

    鍋などに移し火にかける
    焦げないように混ぜながら温める

  3. 3

    ほどよく温まったらオリーブオイルを加えて完成

  4. 4

    好みの野菜につけていただきます♪

コツ・ポイント

ホンモノと全く違う材料ですが、かなり近い味わいになりました！
温めはレンジでもいけると思います。このまま冷製でも。
ブロッコリーと相性抜群です。
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