簡単！我が家のオムレツ
ママぶた @cook_40070020
我が家のオムレツは具を薄焼き卵で包むオムレツ❤
お手製のケチャップソースで懐かしいお味です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
母から教わったオムレツにコンソメを入れたらもっと美味しく♪
ケチャップだけでも美味しいですが、ソースを足すともっと美味しくなりました（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を細かく切る
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- 2
玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにする
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- 3
鍋にオリーブオイルを入れ(1)を入れある程度火が通ったら(2)を入れて良く炒める
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- 4
(3)に★をいれて味を付ける
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- 5
ボウルに卵を入れ溶く
１個ずつたと面倒くさいので４個一気に溶きます - 6
フライパンにサラダ油をひいて卵液を入れる
卵に完全に火が通る前に(4)を乗せる -
- 7
上の方の卵を具に被る
-
- 8
被せた下にフライ返しを突っ込み、フライパンを持ち上げる感じで一気に手前にひっくり返す
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- 9
お皿に盛って(10)をかけて召し上がれ♪
-
- 10
器に☆を入れて混ぜればケチャップソースの出来上がり
コツ・ポイント
包むタイプのオムレツは卵で包むのが至難の業ですが、これは慣れです（*^_^*）
上から下への手順とフライパンを持ち上げるタイミングで頑張ってみてください☆彡
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