油揚げのひき肉せんべい

にゃんこの飼い主
にゃんこの飼い主 @cook_40125786

節約レシピです。お酒のおつまみにもなりますよ~♪
このレシピの生い立ち
油揚げの袋煮はよく作るのですが、それからヒントを得てこのレシピが完成しました。

油揚げのひき肉せんべい

節約レシピです。お酒のおつまみにもなりますよ~♪
このレシピの生い立ち
油揚げの袋煮はよく作るのですが、それからヒントを得てこのレシピが完成しました。

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 150g
  2. 油揚げ 2枚
  3. 生姜 1片
  4. 小口ねぎ 2本
  5. 調味料
  6. みりん 小さじ1
  7. 料理酒 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げは3片に切り込みを入れ開く。
    縦2等分にする。

  2. 2

    生姜はすりおろし、小口ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    鶏ひき肉に、生姜のすりおろしと刻んだねぎ、調味料を入れよく混ぜる。

  4. 4

    1で開いた油揚げの上に3をのせ、2~3㎜の厚さにのばす。

  5. 5

    トースターで約10分程、表面に焼き色が付くまで加熱する。

コツ・ポイント

出来上がりに、ゆず胡椒を付けて頂いても美味しいです。

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