簡単♪ ゴーヤ スパゲティ
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
この厳しい夏の暑さをバテずに乗り切るためには、スタミナ食が大事かと。
また写真撮り忘れなので、次回作ったらUpします
このレシピの生い立ち
夏はゴーヤで乗り切る！ってコトでスパゲティにしたらどうだろうという夫の提案で作ってみました。
簡単♪ ゴーヤ スパゲティ
この厳しい夏の暑さをバテずに乗り切るためには、スタミナ食が大事かと。
また写真撮り忘れなので、次回作ったらUpします
このレシピの生い立ち
夏はゴーヤで乗り切る！ってコトでスパゲティにしたらどうだろうという夫の提案で作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、中のワタを取り除いて、４，５ｍｍの厚さに切り、塩水に10分程度浸しておく
-
- 2
★１）を合わせておく
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- 3
鍋にゴマ油を熱して、あらびきガーリックを入れ、香りが立ったらゴーヤを投入して炒める
-
- 4
パスタを袋の分数より30秒程度短く茹でる
- 5
ゴーヤが少ししんなりした感じになったら、パスタと合わせ、★１）を混ぜ入れる（卵が半熟程度で仕上がるようにする）
- 6
出来上がりです♪
コツ・ポイント
ちょうど豚肉が無かったので肉なしですが、豚肉を入れてもおいしいと思います。次回は豚肉入れて作ります。
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18141260
