白菜漬けのアボカド和え
韓流大好きあんずママ @cook_40068758
意外や意外‼ちょっとお味見
のつもりが、お箸がどんどん進んじゃいました＼(^^)／
息子も｢これ、うまっ‼｣と一言。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、賞味期限が近づいた白菜漬けを発見‼
何かアレンジ出来ないかなぁと、再度、冷蔵庫の中を物色したら、アボカドが･･･
白菜漬けのアボカド和え
意外や意外‼ちょっとお味見
のつもりが、お箸がどんどん進んじゃいました＼(^^)／
息子も｢これ、うまっ‼｣と一言。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、賞味期限が近づいた白菜漬けを発見‼
何かアレンジ出来ないかなぁと、再度、冷蔵庫の中を物色したら、アボカドが･･･
作り方
- 1
白菜漬けをザルに移し、軽く水洗いし、そのまましばらく置いておく。
- 2
アボカドは種、皮を除き、食べやすい大きさに切る。
- 3
１の白菜漬けを軽く絞り、２のアボカドと塩昆布をボールに入れ、ごま油を回しかけてよく混ぜる。
- 4
器に盛って完成デス✌
コツ・ポイント
ほんのり酸っぱくなりかけた白菜漬けと、固すぎないアボカドをお使いくださいね。
味見して薄ければ、ほんのちょっぴりお醤油を。ただし、白菜漬け、塩昆布を使ってるので、入れすぎると塩分が高くなるのでご注意を･･･
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