おからでヘルシーサラダ
チョンサ @cook_40054993
見た目はポテサラ!?ポテトの代わりにおからを使ってカロリーダウンさせたサラダを作って見ました。
このレシピの生い立ち
愛犬のダイエットの為、豆腐屋さんからいつも大量に買うおから・・・愛犬の体重が減ったので私もやせれるかしらとおからダイエットに挑戦中!!色々試している中の一つです。
おからでヘルシーサラダ
見た目はポテサラ!?ポテトの代わりにおからを使ってカロリーダウンさせたサラダを作って見ました。
このレシピの生い立ち
愛犬のダイエットの為、豆腐屋さんからいつも大量に買うおから・・・愛犬の体重が減ったので私もやせれるかしらとおからダイエットに挑戦中!!色々試している中の一つです。
作り方
- 1
胡瓜と玉ねぎは薄くスライスして、塩を振って軽く揉みしばらくおいておく。
ハムは好みの大きさに切っておく。 - 2
おからをボウルに入れて、１の材料と★の調味料を入れて菜箸などで混ぜ合わせる(胡瓜と玉ねぎはそのまま入れる)
- 3
最後に一度味を見て、好みで塩・胡椒で味を整え器によそって彩りにコーンやパセリを乗せてみる
コツ・ポイント
塩揉みした胡瓜や玉ねぎをそのまま使うことで、その水分でおからがしっとりしたべやすくなるのと後であまり塩を入れなくても大丈夫になります。
マヨネーズにヨーグルトを足すことで更にヘルシーになったかな??
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