作り方
- 1
ぶりの下ごしらえ
塩をふり少し置く。その後水洗いし、水分をふき取る。 - 2
1)に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を引き、ぶりを香ばしく焼く。
- 4
3)に、ヨシダソースと酒を合わせたものを絡ませて、とろみが出たら出来上がり
コツ・ポイント
調味料はヨシダソースとお酒だけ簡単に味付け
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